Merkelbach Manufaktur została założona w 1843 rok. Pierwszym właścicielem firmy był Wilhelm Merkelbach, którego rodzina szczyciła się tradycjami garncarskimi w regionie Westerwald sięgającymi początków XVII wieku. Manufakturę rozwinął jego syn Reinhold Merkelbach. Pod jego zarządem fabryka zatrudniała już 50 pracowników. Po śmierci Reinholda zarząd zakładem przejęła wdowa po nim Toska Merkelbach, a w 1907 manufakturę przejął jego synowie Paul i Reinhold Merkelbach. Okres ich władzy w firmie przypadł na czas secesji. Merkelbach Manufaktur stała się wówczas znana z zatrudniania najlepszych projektantów i z wjątkowej jakości.
Synowie Toski Merkelbach zginęli w I wojnie światowej. Z tego powodu ponownie musiała zająć się firmą, aby ocalić ją dla wnuka, który przyszedł na świat w 1918 roku. Toska wraz z synową w 1924 roku zdecydowały o zatrudnieniu manedżera Carla Junga do zarządzania firmą. Profesor Reinhold Paul Bernhard Merkelbach przejął rodzinny biznes w 1957 roku. Jako naukowiec nie miał jednak talentu biznesowego i firmę nadal prowadzili zatrudnieni menedżerowie.
W 1971 roku 50 procent firmy kupiła spółka W. Goebel AG. Fabrykę od tej pory wspierali specjaliści Goebela co pozwoliło na wzrost zysków. Lata 80. XX wieku były początkiem kryzysu dla producentów ceramiki. W 1985 Goebel przejął resztę zredukowanej firmy.
W 1988 roku rodzina Merkelbach, kolekcjoner i niektórzy pracownicy fabryki odkupili ją. Produkcja jednak musiała zostać zakończona w 2007 roku, gdy stało się jasne, że dalsze wytwarzanie ceramiki w Niemczech nie ma sensu ekonomicznego. Najlepsze formy odlewnicze trafiły do Töpferei Girmscheid Höhr-Grenzhausen.
