Jean-Francois Boch był trzecią generacją rodziny o tradycjach garncarskich. W 1809 roku mając 27 lat kupił barokowe benedyktyńskie opactwo św. Piotra w Zagłębiu Saary. Stworzył tu znaną z zastosowania najnowocześniejszych rozwiązań i wysoce zmechanizowaną fabrykę ceramiki.
Boch był znany z dbania o swoich pracowników. Wynikiem jego paternalistycznego podejścia do zatrudnionych w fabryce było powstanie funduszu wsparcia dla sierot, stowarzyszenia czytelniczego czy banku dla pracowników.
Z powodu rosnącej konkurencji ze strony fabryk angielskich, Boch musiał połączyć siły z zakładami Nicolasa Villeroya. W ten sposób powstała w 1836 roku znana do dziś firma Villeroy & Boch.
